Ima nešto posebno u domaćoj kafi, koju popularno zovu i turska kafa. Da ne bi posve otišla u zaborav, podsjećamo vas kako pravilno skuhati kraljicu svih kafa. Za dobru tursku kafu potrebna vam je kvalitetna mješavina, stoga nemojte štedjeti kad je o kafi riječ - pijete je iz užitka, a ne iz potrebe! 

U džezvi u kojoj inače kuhate kafu zagrijte vodu skoro do vrenja i maknite je s vatre. Dio vode izlijte, a u ostatak dodajte kafu i promiješajte. Vratite na vatru i kad naraste do ruba džezve ponovo skinite s vatre, dodajte vodu koju ste na početku odlili i još jednom vratite na vruću ringlu da dođe do vrenja. Sklonite sa štednjaka, pričekajte svega nekoliko sekundi i dodajte kašikicu  hladne vode.

Ispijanje kafe za mnoge je način života, pogotovo ako imate težak dan prepun obaveza, a mnogima ne pada napamet da započnu dan bez  ovog omiljenog napitka. Čini se kako jutro ne mora biti najbolji dio dana za uživanje u kafi.

Prema pisanju CNBC-a, najbolje vrijeme za ispijanje kafe je tek nekoliko sati nakon buđenja. Dijetetičarka Laura Cipullo objasnila je kako ispijanje kafe odmah nakon buđenja može dovesti do osjećaja nervoze.

Ako se pitate kada bi trebali popiti svoju kafu, čini se da nema univerzalnog odgovora. Naime, sve zavisi o tome kako reagujete na kofein i kako utiče na vaš metabolizam. Treba uzeti u obzir da kofein stimulira centralni živčani sistem, a kofein kroz čaj, kafu ili energetske napitke omogućava vam da ostanete budni i prevenira da osjećate umor.

Previše kofeina može uticati na kvalitetu sna zato svakako pratite i slušajte svoje tijelo i odrediti kada je baš vaše vrijeme za kafu i kada je ne bi trebali piti. U svakom slučaju, ono što sigurno možete napraviti je ujutro pomaknuti ispijanje kafe za barem jedan sat od buđenja.

Velik broj stručnjaka se slaže da kafu ne bi trebali piti navečer odnosno tik prije odlaska u krevet, naravno, zbog što kvalitetnijeg sna. Uz malo praćenja i razumijevanja kako vaše tijelo precesuira koefin, možete saznati kada vam ovaj napitak najbolje odgovara bez ikakvih loših posljedica. Zato, bez brige, uživajte i dalje u svojoj kafi.

 zosradio.ba/Radio Sarajevo