Svakodnevno smo izloženi brojnim izazovima koji nerijetko
uzrokuju stres te povećani psihički i tjelesni napor što uveliko utječu na
cijelo naše tijelo. Kratkoročno postajemo napeti i nervozni ili se mogu javiti
problemi s koncentracijom dok se, dugoročno gledano, brže prazne zalihe
energije i minerala. Međutim, uravnoteženom prehranom, uz unos aminokiselina
potrebnih za izgradnju bjelančevina i zadovoljavajuću količinu odmora, možemo
vrlo brzo obnoviti svoje energetske zalihe.
Kada govorimo o tjelesnom i mentalnom zdravlju,
aminokiseline se rijetko spominju, iako su ti organski spojevi gradivni blokovi
našeg tijela. Nakon vode, aminokiseline koje tvore proteine najzastupljenije su
komponente ljudskih mišića i drugih tkiva.
Postoje aminokiseline koje naše tijelo može stvoriti samo
pod određenim uvjetima, a jedna od takvih aminokiselina je L-arginin čija je
glavna funkcija povećanje proizvodnje dušikovog oksida. Kako dušikov oksid ima
vazodilatacijski učinak, L-arginin poboljšava cirkulaciju krvi kao i opskrbu
stanica kisikom, hranjivim tvarima, tekućinom i hormonima ali i ubrzava zacjeljivanje
rana u slučaju ozljeda.
Još jedna takva hranjiva tvar je acetil L-karnitin, derivat
aminokiseline koji pomaže metabolizaciji u stanicama. Ima pozitivan učinak na
rad mozga, potiče pamćenje, pomaže aktivnom razmišljanju ali i smanjuje osjećaj
umora. Zbog svoje uloge u procesu razgradnje masti, pripisuje mu se i učinak
sagorijevanja masti, a dostupan je i kao dodatak prehrani.
Iako L-arginin i acetil L-karnitin proizvodi naša
“unutarnja kuhinja”, odnosno naše tijelo, moramo biti svjesni
činjenice kako tjelesni ili mentalni stres ali i intenzivan trening mogu
smanjiti njihovu proizvodnju, a time i dovesti do njihova nedostatka. U tom je
slučaju uputno osigurati vanjski unos ovih tvari.
Acetil L-karnitin nalazi se uglavnom u crvenom mesu, dok su
prirodni izvor L-arginina orasi, suncokret, smeđa riža i zob, a obje
aminokiseline nalaze se, primjerice, i u nekim kvalitetnim energetskim pićima.
Dodatni unos iz vanjskih izvora osobito je važan za aktivne sportaše, ali
njihov unos preporučuje se i ostalima tijekom određene aktivnosti, bilo da je
riječ o poslu ili o hobiju koji uključuju dugotrajnu tjelesnu aktivnost
relativno niskog intenziteta za koje je potrebna stalna i snažna koncentracija
poput, recimo, igranja računalnih igara.
zosradio.ba/rtl.hr
