Kokos
ima izuzetno rashlađujuću energiju, stoga je odličan izbor za ovako tople dane.
Kokosovo mlijeko je iznimno svestrano i ima razne svrhe u kuhinji. Bogato je
vitaminima, mineralima i dobrim mastima. No, njegove prednosti ne završavaju u
kuhinji. Kokosovo mlijeko može poslužiti kao lijek te je vrlo učinkovit
kozmetički proizvod. Sljedećih 15 dobrobiti kokosovog mlijeka će vas
sigurno uvjeriti da ga svaki dan koristite.
Kokosov
orah je građen od nekoliko slojeva. Vanjski tamno smeđi, “dlakavi” tvrdi oklop,
ima na dnu, odnosno na bazi tri rupe. Nakon njega slijedi tanka smećkasta
“koža”, zatim kremasto bjelkasto kokosovo meso koje se jede i na kraju, u
sredini, mutan kokosov sok ili voda. Taj se sok često pogrešno naziva kokosovim
mlijekom – pravo kokosovo mlijeko se proizvodi iz njegovog
“mesa”. Kokosovo mlijeko je dakle, tekućina koja izlazi iz naribane pulpe
ili mesa kokosa. Boja i bogat okus mlijeka može se pripisati visokom sadržaju
masnoće ili ulja.
Kokosovo
mlijeko je čest sastojak u mnogim tropskim kuhinjama dok se na zapadu uglavnom
koristi u napitcima i koktelima te u veganskoj kuhinji.
Kokosovo
mlijeko sadrži veliki udio laurinske kiseline koja se također nalazi u
značajnim količinama u majčinom mlijeku i sekretu lojnih žlijezda. Ona sadrži „dobar“
kolesterol i vrlo je vrijedna za ljudsko tijelo. U tijelu se pretvara u
monolaurin, što je spoj koji ima antivirusno i antibakterijsko svojstvo
15
prednosti kokosovog mlijeka
Kokosovo
mlijeko je iznimno svestrano i ima razne svrhe u kuhinji, pogotovo veganskoj i
egzotičnoj. Bogato je vitaminima C, E, B1, B3, B5, B6, kao i željezom, selenom,
natrijem, kalcijem, magnezijem i fosforom.
Njegove
prednosti ne završavaju u crijevima. Kokosovo mlijeko je učinkovit kozmetički
proizvod.
Sljedećih
15 dobrobiti kokosovog mlijeka će vas sigurno uvjeriti da ga svaki dan
koristite.
1.
Kao odlična zamjena za mlijeko/vrhnje u kavi
Kokosovo
mlijeko možete staviti u svoju jutarnju šalicu kave i dobiti poticaj energije –
ne samo od kofeina, već i iz elektrolita koje to mlijeko sadrži. Kokos sadrži
kalij, natrij, magnezij klorid, a svi pomažu da bi tijelo bilo hidrirano i
pravilno funkcioniralo. Što više možete tražiti na početku napornog radnog
dana?
2.
Za pirjanje
Kokosovo
mlijeko dodaje slatki, ukusni „touch“ obroku.
3.
Budite mirni i pijte kokosovo mlijeko
Kokosovo
mlijeko sadrži 89 miligrama magnezija po šalici, što ga čini bogatim izvorom
minerala koji pomažu smiriti živce i održavati normalan krvni tlak. Magnezij
smiruje živčane stanice a one tada smanjuju kontrakciju mišića. Rezultat:
osjećati ćete se opuštenije.
4.
Gradi čvrste kosti
Kokosovo
mlijeko nije dobar izvor kalcija. Sadrži nešto više od 38 miligrama kalcija po
čaši u odnosu na obično mlijeko od 300 miligrama u istoj porciji. No, bogat je
izvor fosfora. S 240 miligrama po šalici, kokosovo mlijeko pridonosi jakim
kostima.
5.
Vlaži kožu
Bilo
oralno ili stavljeno na kožu, kokosovo mlijeko je korisno u hidrataciji kože
kako bi bila mekana i glatka. Jednostavno nanesite tanki sloj kokosovog mlijeka
na očišćeno lice, ostavite da odstoji 15 minuta, a potom isperite čistom vodom.
Koža će biti vrlo meka.
6.
U borbi protiv infekcija
Kokosovo
mlijeko sadrži masnu kiselinu koja se zove laurinska kiselina, koja je vrlo
vrijedna za ljudsko tijelo. U tijelu se pretvara u monolaurin, što je spoj koji
ima antivirusno i antibakterijsko svojstvo.
7.
Kontrolira tjelesnu težinu
Zbog
svog sadržaja vlakana, kokosovo mlijeko čini da se osjećate sitim duže vrijeme
te u umjerenim količinama može pomoći u kontroli težine.
8.
Održava razine šećera u krvi
Ono je
izvor mangana, što je od vitalnog značaja za regulaciju razine šećera u krvi.
Jedna od najvažnijih funkcija mangana je da pomogne metabolizam glukoze u
ljudskom tijelu. Mangan je neophodan za metabolizam, liječenje upala, prevenciju
osteoporoze, ublažavanje PMS-a u žena, pomaže apsorpciji vitamina te održava
zdravlje probavnog trakta.
9.
Za uklanjanje make-upa
Pomiješajte
1 dio kokosovog mlijeka s 2 dijela maslinovog ulja i koristite kao blagi način
za uklanjanje šminke oko očiju i hidratiziranje kože – u isto vrijeme. Nema
potrebe za teškim, alkoholom prožetim kemikalijama kako bi se oslobodili šminke
na najosjetljivijem području vašeg lica. Kokosovo mlijeko radi trik najbolje!
10.
Snižava kolesterol
Unatoč
svojoj zasićenoj masti, kokosovo mlijeko zapravo može pomoći u smanjenju razine
kolesterola. Kokosovo mlijeko u stvari podiže razinu kolesterola, ali njegova
laurinska kiselina povećava razinu HDL (dobrog) kolesterola. Masti u kokosovom
mlijeku su lakše za tijelo i metabolizam jer su zdrave masti, uključuju omega 6
esencijalne masne kiseline.
11.
Sprječava bore
Poboljšajte
elastičnost kože primjenom kokosovog mlijeka – zbog svog vitaminima i
mineralima bogatog sastava, zadržat će fleksibilnost i elastičnost vaše kože i
krvnih žila, usporiti proces starenja kože i tijela.
12.
Liječi opekline od sunca
Nakon
dugog dana na suncu, nije loša ideja nastaviti u tropskom raspoloženju –
iskoristite kokos kao lijek. Nanesite tanki sloj hladnog kokosovog mlijeka na
područje izgorjelo od sunca i osjetite kako smiruje i hidratizira kožu.
13.
Za pečenje
Za one
koji imaju netoleranciju na laktozu ili se opredjeljuju za veganstvo, pokušajte
koristiti kokosovo mlijeko umjesto mlijeka u pečenim jelima. Kokosovo mlijeko
donosi kulinarsku dekadenciju…
14.
Za liječenje artritisa
Kokosovo
mlijeko sadrži selen, koji je antioksidans koji ublažava simptome artritisa.
Selen kontrolira slobodne radikale i smanjuje rizik od upala zglobova.
15.
Popravlja stanje kose
Umasirajte
kokosovo mlijeko u kožu glave i prstima ili češljem ga pročešljajte kroz
pramenove do vrha. Nakon toga, omotajte kosu u ručnik i neka kokosovo mlijeko
odstoji tako jedan sat ili dva. Što dulje stojii, dublje hidrira a učinci su
jači – jer će ono dublje prodrijeti u vlasi.
