Lošeg zadaha, koji se može zahvaliti pojedinim namirnicama poput bijelog luka, jako teško se riješiti, posebno zato što se može zadržati i 24 sata nakon konzumacije.
No, ne brinite, postoji rješenje.
Grickanje jabuke, salate ili listova mente značajno smanjuje razinu sastojaka koji uzrokuju neugodan zadah u ustima, dokazao je eksperiment na Državnom univerzitetu Ohio. Konkretno, određeni enzimi u jabuci, sirovoj salati i listićima mente reagiraju tako da neutraliziraju miris bijelog luka, piše Huffington Post.
Također, otkriveno je da se miris osjeti iz raznih dijelova tijela, a ne samo iz usta, pa tako i neprobavljeni komadići iz želuca ispuštaju neugodan miris. Zato nije čudno da pranje zuba ne pomaže uvijek.
Jabuka djeluje poput prirodnog dezodoransa na neugodan zadah izazvan sulfidima u bijelom luku i zato je učinkovitija od paste za zube, a enzim kojem se može zahvaliti za neutralizaciju neugodnog zadaha je isti onaj koji uzrokuje tamnjenje kod voća i povrća.
Jabuka, salata i menta bogati su fenolnim spojevima, aromatičnim hemijskim spojevima koji reagiraju sa spojevima u bijelom luku.
