Idealan napitak za jesenje dane koji su pred nama, čaj od
đumbira, sadrži veliki broj minerala i vitamina. Ljekari također navode da je
ovaj čaj idealan prirodni lijek protiv kašlja, virusa i prehlada, ali je pored
antivirusnih karakteristika dokazano da je djelotvoran u borbi protiv upala,
otoka i grčeva, kao i za jačanje imuniteta. Đumbir poboljšava i pamćenje,
uništava mikroorganizme i podiže energiju, podstiče raspoloženje i eliminiše
negativna osjećanja. Ova ljekovita biljka sadrži aktivni princip kurkumin koji
ubrzava metabolizam, pospješuje rad jetre, pa se koristi i za detoksikaciju
organizma. Ðumbir snižava holesterol u krvi, smanjuje bolove, posebno
reumatske.
Đumbir sadrži gingerol, supstancu koja pokazuje
antioksidantna svojstva tako što neutrališe štetne produkte koji se stvaraju u
organizmu usljed izloženosti stresu.
Budući da korijen ove biljke obiluje mineralima, kao što su
kalijum, bakar, magnezijum i mangan, ali i vitaminom C, vitaminima grupe B, kao
i manjom količinom pantotenske kiseline i niacina, stručnjaci preporucuju da se
konzumira svakodnevno.
Čaj od đumbira ćete pripremiti tako što ćete isjeckati manji
korijen đumbira, preliti ga sa 500 ml ključale vode, poklopiti i ostaviti 15
minuta. Procijediti i na kraju dodati meda ili limuna, po želji.
