Pitomi kesten je prava riznica zdravlja, sadrži i C vitamin

Datum:

Pitomi kesten je jedna od prvih namirnica koje je čovjek jeo.

Kestenovo drvo slično je hrastu, vrlo je cijenjeno i kvalitetno te može doživjeti 500 godina.

Najstarije drvo kestena, zvano “Sto konja”, nalazi se na sicilijskoj planini Etna i vjeruje se da je staro između 2000 i 4000 godina.

U prošlosti su ga, kao i danas, jeli pečenog i kuhanog, a od mljevenog kestena pravili su napitak koji je služio kao nadomjestak za kahvu.

Poput oraha i badema, ne sadrži gluten, pa je pogodan za prehranu oboljelih od celijakalije, osjetljivih na gluten ili alergičnih na pšenicu.

Sadrži minerale, vitamine B grupe, vitamine A i C. Oni se sačuvaju prilikom kuhanja, jer plod štiti debela kora.

Od minerala, bogat je kalijem i fosforom, a sadrži i kalcij, magnezij, sumpor, klor, željezo, bakar te mangan.

To je jedino orašasto voće s vitaminom C. Osim toga kesten je neobično bogat folnom kiselinom, koja inače se nalazi u zelenom lisnatom povrću.

Folna kiselina je potrebna za rast stanica, sintezu DNA i normalan rad nervnog sistema

Izvor: Faktor

Povezani postovi
Related

Čaša mlijeka dnevno može smanjiti rizik od srčanih bolesti

Novo istraživanje otkrilo da konzumiranje čaše mlijeka svaki dan...

Marina od 1995. vozi Golfa “keca”: Ne mogu zamisliti život bez njega, ne dam ni mužu da ga vozi

Zanimljiva priča dolazi iz Mostara o Marini i njenom...

Danas je Svjetski dan borbe protiv HIV/AIDS

Sindrom stečene imunodeficijencije (SIDA/AIDS) je klinička manifestacija bolesti koju...

Imate tanku i lomljivu kosu? Možda je vaša ishrana problem?

​Ako primjećujete da vam kosa sve više opada i...