Kiselo mlijeko možete da napravite sami, potrebna su vam samo dva sastojka.
Sastojci:
- 2 litra domaćeg punomasnog kravljeg mlijeka
- 180 grama kisele pavlake
Priprema:
Kako biste napravili kiselo mlijeko, prvo skuhajte mlijeko i ostavite da se prohladi. Izdvojite oko 100 ml mlijeka koje ćete da dodate u kiselu pavlaku.
Kiselu pavlaku prebacite u činiju i postepeno joj dodajte prohlađeno mlijeko, miješajući, kako ne bi ostalo grudvica.
Kada se mlijeko ohladi dodajte mu razmućenu kiselu pavlaku i miješajte nekoliko minuta. Nakon toga, ovu smjesu sipajte u porcelanske posude. Jednu veću činiju u koju posude mogu da stanu obložite sa dvije krpe i poredajte posude sa kiselim mlijekom.
Uživajte u domaćem kiselom mlijeku, piše Radio Sarajevo.
