Ukoliko tražite zdrav i ukusan desert, kuglice sa hurmama i smokvama su pravi izbor.
Ovaj jednostavan recept za kuglice sa suhih smokvama i hurmama donosi savršen spoj ukusa, a priprema je brza i laka.
Iako su originalno pravljene sa svhežim smokvama, s obzirom na sezonu, možete koristiti i suhe smokve, a rezultat je jednako fenomenalan.
Sastojci:
- 500g suhih smokvi,
- 200g hurmi,
- 100g maslaca,
- 200ml vode,
- 150g mljevenih oraha,
- 150g mljevenog keksa
- i još malo keksa za valjanje.
- Kuglice se takođe mogu umočiti u čokoladu.
Priprema:
Hurme i smokve isjeckati na sitne komade. Staviti u šerpu, dodati maslac i vodu i staviti da se kuha.
Kad prokuha smanjiti temperaturu i kuhati oko pola sata uz često miješanje dok smokve i hurme ne omekšaju.
Skloniti sa šporeta, po želji ispasirati štapnim mikserom i dodati keks i orahe. Sjediniti sve sastojke i ostaviti malo da se ohladi. Po potrebi dodavati još malo keksa ili oraha. Formirati kuglice i valjati i ih u mljeveni keks, piše Radio Sarajevo.
Uživajte, prijatno!
