Jutro je ono dragocjeno vrijeme kad biramo kako ćemo započeti dan – puni energije, zadovoljni i siti, ili s osjećajem da nešto nedostaje.
A upravo doručak, taj prvi obrok dana, ima moć da nas usmjeri na pravi put. Bilo da ga volite provesti u tišini, uz kafu i dobru knjigu, ili u brzom ritmu s hranom “za ponijeti”, postoji savršen recept za svakoga.
Zamislite tanjir tople, kremaste zobene kaše s kokosom, koji miriše kao Raffaello, a puni vas energijom bez imalo grižnje savjesti. Ili možda više volite jaja u nešto sofisticiranijem izdanju – Benedict, s topljenim žumancem i bogatim hollandaise umakom, savršen su izbor za one koji vole započeti dan s daškom luksuza.
Ako ste više za nešto jednostavno, ali efektno, avokado tost i dalje drži svoju titulu klasika – hrskav, svjež i pun okusa. A ako tražite zdrav, ali zasitan obrok, kombinacija grčkog jogurta, voća i zobenih pahuljica donosi idealnu ravnotežu laganog i hranjivog.
Za one dane kad nemate vremena, ali ne želite preskočiti doručak, slana pita pečena večer prije bit će spas u posljednji čas – samo je uzmete i krenete.
Postoje i oni dani kada vam treba malo više nježnosti – možda je to chia puding s bananom i kokosom koji strpljivo čeka u frižideru ili topli, slatki trenutak s pohanim kruhom punjenim Nutellom i bananom.
Na kraju, tu je i nešto što budi uspomene iz djetinjstva – riža na mlijeku, topla, nježna i jednostavna. Ili fritaja iz pećnice, savršena za dijeljenje, ako jutro provodite s porodicom ili prijateljima, piše Radio Sarajevo.
