Instant, dakle gotove supe, koje kupujemo u trgovinama u u vrećici, brza su i praktična opcija za obrok, ali jeste li se ikada zapitali – šta ustvari jedete?
Jedan od glavnih problema instant gotovih supa je visok udio natrija.
Prekomjeran unos natrija može povećati rizik od visokog krvnog pritiska, bolesti srca i moždanog udara.
Osim toga, mnoge instant supe sadrže aditive poput monosodium glutamata (MSG), hidroliziranog biljnog proteina i umjetnih zaslađivača, koji mogu izazvati negativne reakcije kod osjetljivih osoba.
Popularne marke često koriste rafinirano pšenično brašno, kukuruzni škrob, maltodekstrin, hidrogenizirana biljna ulja i stabilizatore u svojim instant supama.
Ovi sastojci mogu pridonijeti povećanju tjelesne mase, inzulinskoj rezistenciji i povećanom riziku od razvoja dijabetesa tipa 2.
Ako ste ljubitelj supa preporučuje se da ih sami pripremate sa povrćem, provjerenim mesom i integralnim žitaricama.
Za one koji se ipak odluče za instant supe, preporuka je da pažljivo čitaju deklaracije na kojima je naveden sastav te biraju supe sa nižim udjelom soli i bez nepotrebnih aditiva, piše Faktor.
