Piletina u jogurtu i senfu je naš današnji prijedlog za ručak.
Sastojci za 2 osobe:
- 30 dag pilećeg filea od prsa (bijelo meso)
- 1 nemasni jogurt
- 1 mala kašika senfa
- malo soli i bibera
- peršun
- 1 mala kašika kurkume
- par sjemenki korijanedra
Priprema
- Pileći file (bez kožice!) narežite na kockice i pecite pet minuta na tavi sasvim bez masnoće. Povremeno protresite tavu da bi piletina sa svih strana bila jednako pečena.
- Tada zalijte jogurtom, dodajte senf, so i biber, te kurkumu i malo izmrvljene sjemenke korijandera, promiješajte, te pirjajte na umjerenoj vatri dok sva tečnost ne uvri, otprilike još pet minuta.
- Pred sam kraj pirjanja obilato pospite nasjeckanim peršunom.
Posluživanje
Ova ukusna piletina ne zahtijeva mnogo, sasvim jednostavan prilog poput riže ili neke miješane osvježavajuće salate biće odličan izbor, navodi se na stranici Coolinarka.
