Mnogi se pitaju kako da hljeb ostane svjež barem do sutradan i vjeruju da samo domaći hljeb može zadržati mekoću duže od jednog dana.
Razumljivo, jer hljeb vrlo brzo gubi vlagu i postaje tvrd, naročito ljeti ili kada dune bura koja ga za tren isuši do neupotrebljivosti.
Ako vam se često dešava da hljeb morate bacati jer je postao suv i tvrd, trebalo bi da probate jedan popularan trik za čuvanje hljeba od isušivanja – pospremite ga u mikrovalnu pećnicu.
Zašto baš mikrovalna?
Vjerovatno se pitate zašto hljeb čuvati u mikrovalnoj pećnici kada ga možete staviti u kutiju za hljeb ili u frižider. Razlog je u tome što su uslovi u mikrovalnoj ipak nešto drugačiji.
Naravno, mislimo na ugašenu mikrovalnu. Ona djeluje kao mala komora koja štiti od spoljašnjih uslova zbog kojih hljeb gubi vlagu. Na ovaj način hljeb ostaje mekan i svjež barem jedan dan duže, a ako ga prije toga umotate u krpu ili kesu, efekat će biti još bolji.
Kako sačuvati hljeb na duži period
Ovaj trik pomaže da hljeb zadrži svoju mekoću i ukus. Ipak, ako želite da produžite trajnost na duži period, najbolje je hljeb narezati i zamrznuti, a zatim ga po potrebi podgrijati u rerni ili na tavi, prenosi Slobodna Dalmacija.
