Ukusna, zdrava i zasitna, teleća čorba u kombinaciji sa povrćem je pun pogodak, a ovaj recept jedan je od najboljih.
Sastojci:
- 300 g telećeg mesa
- glavica crnog luka
- 2 korijena peršuna
- list peršuna, sitno nasjeckan
- 3-4 mrkve
- so, biber
- puter
- limunov sok
- šafran
Način pripreme:
Meso narežemo na sitne kockice, posolimo i dinstamo na puteru s tanko nasjeckanim crnim lukom, mrkvom i korijenom peršuna.
Kada je meso omekšalo, dodamo par kašičica brašna i dolijemo litar i po vode. Kuhamo dok mrkva i zelen ne omekšaju. Prije serviranja dodati soli, dosta bibera, limunovog soka i šafrana, piše Radio Sarajevo.
To je to. Prijatno!
