Dok sezona virusa ulazi u puni zamah, stručnjaci širom svijeta ponovo podsjećaju da se snažan imunitet ne gradi preko noći, već pametnim izborom i kombinacijom namirnica.
Naučna istraživanja potvrđuju da sinergija hranljivih sastojaka, vitamina, minerala, zdravih masti i antioksidanata, može značajno ojačati odbrambene sposobnosti organizma.
Prema studiji objavljenoj u časopisu Frontiers in Pharmacology (2023), pravilna ishrana direktno utiče na funkciju imunoloških ćelija, dok neuravnotežena dijeta povećava rizik od infekcija i upala.
Istraživanje Nacionalne medicinske biblioteke SAD (PubMed, 2024) takođe ističe da zdrav mikrobiom, odnosno bakterije u crijevima, ima ključnu ulogu u jačanju imuniteta, piše Pobjeda.
Što stvarno pomaže?
Nutricionisti navode da je najvažnije unositi raznovrsne namirnice koje djeluju zajednički.
Posebno su efikasne sljedeće kombinacije:
- Kurkuma i crni biber – Piperin iz bibera povećava apsorpciju kurkumina i do 2.000 puta, što pojačava protivupalno djelovanje ove začinske kombinacije;
- Zeleni čaj i limun – Vitamin C iz limuna čuva i pojačava djelovanje antioksidanata iz zelenog čaja, prije svega EGCG-a, koji ima dokazana antivirusna svojstva;
- Špinat i citrusno voće – Željezo iz špinata bolje se apsorbuje uz vitamin C iz citrusa, što pomaže kod umora i jača otpornost na infekcije;
- Med i bijeli luk – Tradicionalna kombinacija koju su potvrdila savremena istraživanja: alicin iz bijelog luka ima antibakterijsko djelovanje, a med sadrži antioksidanse i prirodne enzime koji smiruju grlo i pomažu kod prehlade;
- Jogurt i orašasti plodovi – Probiotici iz jogurta i vitamin E iz oraha i badema zajedno čine snažan tandem za zdravu crijevnu floru, koja je osnova jakog imuniteta.
Namirnice za svaki dan
Nutricionisti preporučuju da se u sezoni prehlada i gripa svakodnevno unose:
- Citrusi i crvena paprika – Bogati vitaminom C i bioflavonoidima koji ubrzavaju reakciju imunih ćelija;
- Tamno lisnato povrće (špinat, blitva, kelj) – Sadrži vitamine A, C, folate i antioksidanse koji štite ćelije od oštećenja;
- Fermentisani proizvodi (jogurt, kefir, kiseli kupus) – Obnavljaju crijevnu floru i smanjuju rizik od infekcija;
- Riba (losos, skuša, sardina) – Izvor omega-3 masnih kiselina koje pomažu u borbi protiv upala;
- Sjemenke i orašasti plodovi – Pružaju cink, selen i zdrave masti koje podržavaju imunološki sistem.
