Ispijanje kafe na prazan želudac zabrinjava ljekare jer može biti štetno za želudac i cjelokupno zdravlje.
Kafa je jedno od najpopularnijih pića na svijetu.
Prema podacima Međunarodne organizacije za kafu, svakodnevno je konzumira oko 2,25 milijardi ljudi.
Nakon 50. godine života, rizik od probavnih problema povećava se za oko 15% svakih deset godina zbog oslabljene želudačne sluznice i sporijeg metabolizma (Journal of Gastroenterology, 2021), piše Healthilne.
Zašto ispijanje kafe na prazan želudac šteti?
Kafa sadrži kofein, klorogenske kiseline i druge spojeve koji podstiču lučenje želudačne kiseline i djeluju na sluznicu želuca.
Kada se pije na prazan želudac, on je nezaštićen hranom, pa agresivne materije direktno djeluju na sluznicu. Uzrokuje iritaciju, upalu, pa čak i eroziju tkiva.
Glavni rizici ispijanja kafe na prazan želudac
Gorušica i refluks (GERB)
Kafa opušta donji jednjakov sfinkter, omogućujući kiselini da se vraća u jednjak i izaziva peckanje (Gastroenterology, 2021).
Više od 200 ml kafe na prazan želudac povećava rizik od žgaravice za 25%.
Simptomi su peckanje u prsima, kiseli ukus u ustima, bol u grlu.
Gastritis i oštećenje sluznice
Hlorogenske kiseline i kofein iritiraju sluznicu želuca, uzrokujući upalu i mikropukotine u 15% slučajeva (Journal of Clinical Gastroenterology, 2020).
Svakodnevno pijenje više od 200 ml kafe na prazan želudac povećava rizik od gastritisa za 15%.
Simptomi su bol u želucu, mučnina, nadutost.
Čir na želucu
Povećana kiselost i iritacija sluznice povećavaju rizik od erozije i čira za 10% (The Lancet Gastroenterology, 2021). Dugotrajna konzumacija kafe na prazan želudac (duže od 3 mjeseca) povećava rizik od čira za 10%.
Simptomi su jaki bol u želucu, krv u stolici, gubitak apetita, prenosi Alo.rs.
