Ako imate 15 minuta i želju za nečim toplim, domaćinskim i neodoljivo mirisnim, ove pogačice sa ajvarom su tačno to.
Meke iznutra, blago hrskave spolja, pune ukusa i potpuno nenametljive, savršene su za sve situacije kada vam se ne kuha, a želite da na sto iznesete nešto što izgleda kao da ste se baš potrudili. U suštini, nisu ništa drugo do brza magija: par sastojaka iz frižidera i činija u kojoj se sve spoji za minut, piše Ona.rs.
Pogačice su zahvalne i zbog toga što uspjevaju bukvalno svima. Nema čekanja da tijesto naraste, nema komplikacije, nema posebnih tehnika. Samo umijesite, razvijte i isjecite. I taman dok se vi malo saberete poslije napornog dana, one će već biti gotove, tople i mirisne u rerni.
Sastojci:
- 200 gr sira (feta ili drugi po želji)
- 150 gr putera
- 1 kašičica praška za pecivo
- 250-300 gr mekog brašna
- 1 kašičica soli (opciono, zavisi od slanoće sira)
- 2 kašike ajvara
- 1 žumance
- susam za posipanje
Priprema:
U činiji pomiješajte sir, omekšali puter i ajvar. Dodajte brašno, prašak za pecivo i so, pa umijesite meko tijesto. Ne treba da odstoji.
Odmah ga razvijte u kvadrat, premažite žumancetom i pospite susamom. Isijecite onako kako vam se dopada: na kocke, trougliće ili male štanglice.
Poredajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 15 minuta, dok lijepo ne porumene.
To je to. Jednostavno, brzo i savršeno za serviranje uz čašu jogurta, čorbu ili onaj trenutak kada vam treba nešto što miriše kao dom, piše Radio Sarajevo.
Pročitajte još:
