Ako volite faširane šnicle, ali ste već umorni od uobičajene pripreme s jajima i prezlom, imamo za vas savršen recept.
Turski način pripreme faširanih šnicli obećava nevjerovatnu sočnost i bogatstvo okusa, a sve to bez jaja i prezle. Ovaj jednostavan recept može potpuno promijeniti način na koji pripremate omiljeni obrok.
Ključni sastojak ovog trika je gazirana voda. Iako se obično koriste jaja i prezla za zadržavanje sočnosti i formiranje kore, u ovom receptu se gazirana voda dodaje u smjesu s mesom, što rezultira šniclama koje su iznutra nevjerovatno sočne i mekane. Gazirana voda pomaže mesu da zadrži vlagu prilikom prženja, a istovremeno mu daje laganost, što znači da šnicle neće biti masne i teške.
Uz gaziranu vodu, smjesi se dodaju i začini poput bibera, te sitno sjeckanog peršuna, koji obogaćuju okus jela i čine ga još privlačnijim.
Šnicle pripremljene na ovaj način bit će puno lakše, aromatičnije i sočnije od onih pripremljenih prema tradicionalnim receptima. I, naravno, s manje kalorija jer nema prezle koja upija višak masnoće, piše Radio Sarajevo.
Pročitajte više:
