Slatki bosanski lokumi nezaobilazan su dio domaće kuhinje i mirisa djetinjstva.
Ovi sitni kolačići, jednostavni za pripremu, a neodoljivog okusa, često se prave, a mi vam danas donosimo provjeren recept koji uspijeva svaki put.
Sastojci:
- 1 jaje
- 200 g putera (omekšanog na sobnoj temperaturi)
- 150 g šećera u prahu
- 400 g glatkog brašna
- Po želji: malo mljevenih oraha (u tom slučaju smanjiti količinu brašna)
Priprema:
U posudi izmiješajte omekšani puter i jaje, a zatim postepeno dodajte šećer u prahu, neprestano miješajući. Kada se smjesa ujednači, dodajte brašno i umijesite glatko tijesto. Ako volite bogatiji okus, u tijesto možete dodati i malo mljevenih oraha, uz blago smanjenje količine brašna.
Dobijenu masu oblikujte u valjke debljine prsta, a zatim ih režite na jednake komade. Lokume slažite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u rerni prethodno ugrijanoj na temperaturi od 200 stepeni, 15 do 20 minuta, i pazite da se ne zapeku, cilj je da se lagano osuše i ostanu svijetli. Još vruće lokume uvaljajte u šećer u prahu.
Ostavite ih da se ohlade i uživajte u pravom domaćem desertu koji savršeno ide uz kafu ili čaj, piše Radio Sarajevo
Pročitajte još:
