Borove iglice u narodu su poznate kao zimski eliksir koji pomaže dobrom zdravlju.
Koriste se u čaju ili sirupu, koji tokom zimskih mjeseci doprinosi jačanju imuniteta i poamže u pročiščavanju dišnih puteva, posebno pluća. Sadrže pravo bogatstvo vitamina i korisnih spojeva zbog kojih su iznimno učinkovita pomoć iz prirode.
Između ostalog, borove iglice sadrže pet puta više vitamina C od naranče, obiluju vitaminom A, esencijalnim uljima i antioksidansima poput flavonoida i tanina. Slijedom toga nisu samo važna podrška imunitetu, nego i odlično sredstvo za detoksikaciju organizma i zaštitu stanica od oksidativnog stresa.
Berite ih u šumi, daleko od prometnih gužvi i zagađenja. Možete ih koristiti svježe ili osušene. No, prije nego što krenete u sakupljanje iglica, važno je da budete sigurni koje vrste četinara koristite. Neke slične biljke, poput tise ili određenih četinara, sadrže otrovne sastojke i mogu izazvati ozbiljne zdravstvene probleme. Trudnice i osobe sa hroničnim bolestima treba da izbjegavaju čaj od borovih iglica bez prethodnog savjetovanja s ljekarom.
A, čaj od borovih iglica, prema savjetima 24sata, jednostavno je napraviti: Prelijte svježe ubrane ili osušene borove iglice vrućom vodom i ostavite da odstoji desetak minuta. Procijedite, po želji zasladite medom, i konzumirajte tokom dana.
Sirup je nešto teže pripremiti, no možete ga napraviti u većim količinama i čuvati duže vrijeme. Sastojci za sirup od borovih iglica su: dvije šake svježih borovih iglica (mladih izdanaka), 1 kg šećera ili meda, dva do tri limuna. Uberite mlade i svježe borove iglice i dobro ih operite te ostavite da se osuše. Najbolje ih je sušiti na krpi, na svježem zraku. Potom ih slažite u teglicu sa šećerom, tako da na dno stavite jedan sloj iglica, pa pospete slojem šećera i tako naizmjenično slažete do vrha. Ako želite dodati limun (što nije nužno), između slojeva iglica i šećera stavite po krišku, dvije limuna.
Zatvorite teglu i ostavite na sunčanom mjestu 40 dana. Nakon što se šećer potpuno otopi, procijedite i prelijte u čiste tegle koje se mogu hermetički zatvoriti. Nakon što otvorite sirup, držite ga u frižideru. Nemojte ga konzumirati s jako vrućim napitcima, jer visoke temperature smanjuju njegovu efikasnost. Odrasli mogu uzimati 1 do 2 kašike sirupa na dan. Djeca mlađa od godine dana ne bi trebapa konzumirati ovaj sirup, a starijima možete dati po jednu malu kašiku dnevno.
Pročitajte još:
