Poslije iftara, savršen završetak večeri često je u nekoj laganoj i ukusnoj poslastici koja će razveseliti cijelu porodicu, a jedan od takvih deserata je sutlija.
Kremasti puding od riže i mlijeka koji svojim blagim i toplim okusom budi uspomene iz djetinjstva i čini svaki trenutak poslije iftara posebim.
Sastojci:
- 1 litar mlijeka
- 8 kašika šećera
- 8 kašika riže
- Vanilin šećer
- Cimet ili čokolada za dekoraciju po želji
Priprema:
Rižu dobro operite i stavite u šerpu. Prelijte je vodom tek toliko da je pokrije i kuhajte na laganoj vatri 7-10 minuta, dok ne omekša, ali da se ne raspada.
U drugoj šerpi zagrijte mlijeko dok ne proključa. Dodajte šećer i dobro promiješajte. Zatim prokuhano mlijeko dodajte prethodno skuhanu rižu.
Kuhajte sve zajedno na laganoj vatri oko 20 minuta uz stalno miješanje. Ako vam se sutlija na početku čini rjeđa, ne brinite -tokom hlađenja će se zgusnuti i dobiti kremastu teksturu.
Sutliju sipajte u posudice dok je još topla. Po želji, pospite cimetom ili narendajte čokoladu za dodatni ukus i dekoraciju. Uživajte, prijatno, piše Klix.
