Brze kiflice sa sirom i šunkom gotove su za oko pola sata — mekane iznutra, zlatne spolja i idealne za doručak, užinu ili posluženje gostima.
Sastojci:
- 300 g glatkog brašna
- 12 g praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 60 ml mlijeka
- 60 ml ulja
- 140 g jogurta
- 1 bjelance
- 100 g naribanog sira
- 100 g šunke
- 1 žumance
- sjemenke po izboru
Priprema:
U većoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte jogurt, mlijeko, ulje i bjelance pa miješajte dok se sastojci ne povežu. Rukama umijesite tijesto. Prebacite ga na pobrašnjenu podlogu, lagano ga pobrašnite i s gornje strane pa razvaljajte u krug. Pećnicu zagrijte na 200 stepeni. Razvaljano tijesto podijelite na 16 jednakih dijelova, odnosno trouglova. Na širi dio svakog trokuta stavite malo naribanog sira i šunke. Zarolajte tijesto u oblik kiflice i slažite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Umutite žumance i njime premažite sve kiflice. Pospite ih sjemenkama po želji. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni oko 20 minuta, odnosno dok kiflice ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju, piše Index.hr
Pročitajte još:
