Vaše godine ne određuje samo broj svjećica na rođendanskoj torti. Postoji i biološka dob, koja pokazuje kako se tijelo mijenja kroz vrijeme i koliko su te promjene povezane s rizikom od hroničnih bolesti poput raka ili srčanih oboljenja. Za razliku od hronološke dobi, na biološko starenje moguće je utjecati životnim navikama, ishranom, snom i nivoom stresa.
Prema pisanju portala Eating Well, jedan od najpopularnijih jutarnjih napitaka mogao bi imati značajan pozitivan učinak na usporavanje starenja kafa.
Kafa i dugovječnost
„Hrana koju jedemo utiče na oksidativni stres, upale, rad mitohondrija, pa čak i na ekspresiju gena, a sve su to ključni faktori biološkog starenja“, objašnjava nutricionistica Monique Richard.
Dodaje kako istraživanja pokazuju da prehrana bogata antioksidansima i biljnim namirnicama pomaže oporavku i otpornosti ćelija, dok visoko prerađena hrana može ubrzati starenje i povećati rizik od bolesti.
Kafa je, odmah nakon vode, najpopularnije piće na svijetu i svakodnevna navika miliona ljudi. Osim što pruža energiju zahvaljujući kofeinu, povezuje se i sa smanjenim rizikom od brojnih hroničnih bolesti te boljom dugovječnošću.
Kako kafa usporava starenje?
Kafa sadrži niz korisnih spojeva i antioksidansa poput:
- hlorogenskih kiselina
- trigonelina
- diterpena
- melanoidina
Ovi spojevi mogu pomoći zdravlju srca i metabolizma, smanjiti oksidativni stres i pozitivno djelovati na funkciju mitohondrija.
Stručnjaci navode da kafa može smanjiti upalne procese u organizmu, što je važno jer hronične upale ubrzavaju starenje i razvoj bolesti.
Kafa i zaštita DNK
Posebno zanimljiv učinak odnosi se na telomere – zaštitne strukture na krajevima DNK. Kada se telomeri skrate, dolazi do oštećenja ćelija i ubrzanog starenja.
„Konzumacija kafe povezana je s dužim telomerima, čak i kada se zanemari sam kofein“, objašnjava nutricionistica Kelly Burgess.
Neka istraživanja pokazuju i da kafa može pomoći očuvanju mentalnih funkcija, poboljšati koncentraciju i vrijeme reakcije, posebno kod starijih osoba.
Potencijalna zaštita od Alzheimerove bolesti i depresije
Unos kofeina povezuje se sa smanjenim nakupljanjem proteinskih naslaga koje se dovode u vezu s Alzheimerovom bolešću.
Osim toga, kafa može imati zaštitni efekat protiv depresije, koja također može negativno utjecati na kvalitet i dužinu života, piše Raport.
