Mnogo pažnje posvećujemo planiranju glavnih obroka, dok su grickalice često tek usputna i nepromišljena odluka.
No, upravo međuobroci mogu biti prilika za poboljšanje zdravlja, ovisno o tome što odaberemo. S obzirom na to da prehrambene navike direktno utječu na zdravlje srca, kardiolozi su otkrili koje grickalice preferiraju za održavanje zdravog krvnog protiska.
Prehrana kao osnova zdravlja srca
– Čvrsto vjerujem u izreku “ono si ono što jedeš”. Kada razgovarate sa 40-godišnjakom koji je upravo imao prvi srčani udar i pregledate njegovu prehrambenu historiju, prilično je lako uočiti problematične obrasce. Većina njih se mogla u potpunosti izbjeći promišljenijom ishranom. I sam sam postao mnogo svjesniji svojih prehrambenih navika – ne opsesivno, ali svjestan – kaže za Parade dr. Travis Benzing, kardiolog u Harbor Healthu.
Dr. Benzing objašnjava kako je promijenio vlastitu ishranu u skladu sa naučnim dokazima koji pokazuju da je biljna ishrana, sa minimalnim unosom ultra-prerađene hrane, najbolja za kardiovaskularno zdravlje.
Najbolja užina za zdrav krvni pritisak
Kada dr. Benzingu treba užina između obroka, on bira neslane pistacije.
– Mala šaka pistacija popodne je zaista zasitna, može pomoći u borbi protiv popodnevnog umora, a naučni dokazi koji ih podržavaju su iznenađujuće jaki – kaže on.
Dr. Benzing dodaje da su neslani pistaciji jedni od orašastih plodova s najvećom nutritivnom gustoćom za zdravlje srca. Objašnjava da su bogati kalijem, koji suzbija učinak natrija na povišenje krvnog pritiska. Također sadrže magnezij, za koji kaže da može pomoći u opuštanju glatkih mišića u zidovima arterija.
– Pistacije također sadrže arginin, aminokiselinu koja je prekursor dušikovog oksida, tvari koju krvni sudovi koriste za širenje i smanjenje otpora – dodaje on.
Prema dr. Benzingu, kliničke studije su pokazale da redovna konzumacija pistacija može značajno sniziti i sistolni i dijastolni krvni pritisak.
– A budući da daju osjećaj sitosti, zahvaljujući kombinaciji proteina, zdravih masti i vlakana, mogu pomoći u suzbijanju nezdravih izbora grickalica – kaže on.
Umjerenost je ključna
Da li kontrola krvnog pritiska znači da više nikada ne možete jesti kolače ili čips? Nikako.
– Oduvijek sam bio zagovornik umjerenosti u svemu, posebno u hrani. Nemam ništa protiv toga da neko povremeno pojede krofnu ili čokoladicu – i sam imam nezasitnu želju za slatkim – ali to mora biti umjereno – kaže dr. Benzingu.
Ako se većinu vremena pridržavate zdrave prehrane za srce, povremeni tanjir pomfrita ili komad torte neće biti problem. Uostalom, hrana nije samo stvar ishrane, već i užitka, piše Faktor.
Pročitajte još:
