Kol'ko-tol'ko je recept koji odmah privlači pažnju, a iza njega kriju se pogačice koje će osvojiti ljubitelje jednostavnih i ukusnih zalogaja.
Kao što ime kaže, u recept stavljate istu količinu brašna, svježeg sira i maslaca. Recept za ovo pecivo pronašli smo na TikTok profilu hrvatske food blogerke Marije Mazalin.
Sastojci:
– 500 grama oštrog brašna
– 500 grama svježeg sira
– 500 grama naribanog maslaca (može i margarin)
– jedna puna kašičica soli
– jedno jaje za premaz
– kim ili susam za posuti
Priprema:
Najprije, rukama spojite brašno, sir, maslac i sol u kompaktno tijesto. Ne mijesite previše, samo da se sastojci sjedine. Potom, upalite rernu na 180 stepeni.
Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj podlozi na debljinu od jednog do 1,5 centimetra. Također, tijesto pobrašnite i s gornje strane.
Ako želite lakše razvaljati tijesto, stavite ga u frižider na sat-dva prije valjanja. Čašicom napravite krugove, a možete rezati i štapiće. Ostatak tijesta opet premijesite u kuglu, razvaljajte i opet vadite krugove.
Krugove premjestite na tepsiju s papirom za pečenje, premažite jajetom, lagano posolite i pospite kimom. Od ove količine imat ćete dvije ture za pečenje. Pecite ih otprilike 25 minuta na 180 stepeni dok ne budu zlatno-smeđi, piše Klix.
Pročitajte još:
