Tušija je zimnica koja se najčešće priprema.
Svaka domaćica ima svoj recept, ovo je moj provereni stari
recept.
Turšiju možete pripremati od povrća po želji ovo je recept
za turšiju sa paprikom.
Količine prilagodite svojim potrebama.
U videu:
- 6 kg paprike
- 12,5l vode
- 500g soli
- 1 vinobran
- 2 konzervansa
- 2dl esencije
Sud se dobro zatvori poklopcem.
Povremeno proverite da paprika nije iznad nivo vode i ako
jeste pritisnite je.
Nakon dvadesetprvog dana može da se posluži.
Ovako pripremljena turšija može da traje godinu dana.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
Turšija recept/Zimnica
