Mirisi koji nas mame uvlače nas u pravu jesensku bajku. Jedna od blagodati koju nam donosi ovo godišnje doba su i bijelo i crno grožđe.
Mogli bismo reći da se i ljudi dijele prema tome vole li više bijelo ili crno grožđe, pa tako bijelo ili crno vino. O ukusima se ne raspravlja, ali koje god da odaberete grožđe i zdravlje su saveznici.
Saznajte za što se sve grožđe koristi, koje su njegove blagodati po zdravlje i kakve je nutritivne vrijednosti. Iako grožđe najčešće jedemo kao voće ili pijemo kao vino, ono se koristi i u druge svrhe.
Grožđe – kalorije i vitamini
Grožđe je vrlo ukusno i slatko, ali i voće koje sadrži više kalorija od ostalih vrsta voća, pa tako na 100 g broji 69 kcal. Sadrži i oko 15 g šećera na 100 g, što znači da bismo trebali pripaziti na veličinu porcije grožđa. Naime, preporuke za unos šećera u jednom danu odnose se na količinu od oko 30 g šećera.
Grožđe i zdravlje – razlike između bijelog i crnog grožđa
U nastavku možete pročitati sve o blagodatima bijelog i crnog grožđa za zdravlje.
Bijelo grožđe – zdravlje
Iako hrani ne možemo pripisivati ljekovita svojstva, ljekovitost bijelog grožđa krije se u antocijanima s antioksidacijskim svojstvima, a to su u bijelom grožđu u košticama i kožici tanini i katehini. Ova svojstva djeluju antikancerogeno te štite kardiovaskularni i neurološki sustav, tako da pridonosi moždanim funkcijama i štiti mozak od starenja.
Crno grožđe – zdravljeCrno grožđe za zdravlje svoje blagodati krije u kvercetinu, antioksidansu koji u savezu s vitaminom C jača i potiče imunološki sustav. Ljekovitost grožđa posebice dolazi do izražaja u obliku crnog ili crvenog vina koje u umjerenim količinama snižava loš i povisuje dobar kolesterol.
Tako crveno vino štiti vaše srce, a time se mogu posebice pohvaliti Francuzi. Osim vina, ne zaboravite i na ljekovitost soka od grožđa zahvaljujući resveratrolu koji se ubraja među najjače antioksidanse. Sok od grožđa pomoći će kod prevencije bubrežnih kamenaca, reguliranja krvnog tlaka, uplanih zglobnih bolesti, gihta, čišćenja jetre, dijareje i slabokrvnosti.
Više o soku od grožđa i receptima pročitajte u članku “Sok od grožđa za zdravlje – recepti i cijena“, prenosi Bosna Info.
