Određene namirnice imaju neopravdano negativnu reputaciju. Kada ljudi govore o tim namirnicama opisuju ih kao loše ili navode da pomažu debljanje, međutim, stručnjaci smatraju da vam zapravo mogu pomoći da smršavite.
Nijedna pojedinačna namirnica ne može uzrokovati debljanje ili gubitak težine. Fluktuacije težine nastaju kao rezultat vaše dnevne prehrane tokom vremena, piše Eating Well.
U stvari, ovih pet “loših” namirnica zapravo mogu pomoći pri gubitku težine. Iako namirnice na ovoj listi mogu biti opisane kao nezdrave, pune su proteina i vlakana te nutrijenata koja pomažu u olakšavanju gubitka težine.
Vjerovali ili ne, mnoge namirnice za koje mislite da su zabranjene mogu biti dio zdravog načina ishrane. Evo pet “loših” namirnica koje vam mogu pomoći da postignete svoje ciljeve mršavljenja.
Punomasni mliječni proizvodi
Vjerovatno ste vidjeli preporuke da u svoju svakodnevnu ishranu uključite mliječne proizvode s niskim udjelom masti, ali šta je s mliječnim proizvodima s punim udjelom masti, poput punomasnog mlijeka, sira ili maslaca? Ove namirnice imaju više kalorija i masti od onih s niskim udjelom masti, ali istraživanja pokazuju da uključivanje mliječnih proizvoda s punim udjelom masti ne mora utjecati na težinu.
Istraživanja nisu pronašla vezu između konzumiranja punomasnih mliječnih proizvoda i debljanja, niti je to povezano s povećanim rizikom od gojaznosti kod djece ili odraslih.
Žitarice bogate ugljikohidratima
Žitarice s većim udjelom ugljikohidrata, poput tjestenine, kruha i riže, često se smatraju “lošom” hranom koju bi ljudi trebali ograničiti. Iako su ove žitarice bogate ugljikohidratima, one i dalje mogu biti dio zdrave prehrane za mršavljenje. Istraživanja nisu pronašla razliku u rezultatima mršavljenja kada su ljudi s prekomjernom težinom slijedili prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata umjesto prehrane s uravnoteženim udjelom ugljikohidrata. Umjesto toga, autori tvrde da je ukupan unos kalorija važniji za promjene težine.
Osim toga, ugljikohidrati iz cijelog zrna, poput smeđe riže i kvinoje, bogati su vlaknima, nutrijentom koji pomaže u regulaciji apetita i doprinosi zdravoj težini.
Jaja
Jaja su stalno u centru pažnje jer sadrže holesterol. Međutim, konzumiranje jaja ne utječe direktno na nivo holesterola ili rizik od srčanih bolesti, a jaja mogu biti zdrav dio plana mršavljenja. Jedno veliko jaje ima samo 70 kalorija, 5 grama masti i 6 grama proteina, što ga čini uravnoteženim dodatkom ishrani.
Jedna pregledna studija ispitala je 32 kontrolirana klinička ispitivanja i otkrila da konzumiranje jaja nije značajno utjecalo na tjelesnu težinu. Autori pripisuju ove nalaze proteinu u jajetu, koji pomaže u povećanju sitosti i osjećaja sitosti.
Osim toga, studije s ograničenjem kalorija i zdravim ispitanicima otkrile su da unos cijelih jaja zapravo smanjuje indeks tjelesne mase (BMI).
Krompir
Ovo škrobno korjenasto povrće često je cijenjeno zbog visokog sadržaja ugljikohidrata. Ali, vjerovali ili ne, vrsta škroba u krompiru može doprinijeti gubitku težine. Krompir sadrži otporni škrob, vrstu ugljikohidrata koji se “opire” probavi i kontrolira apetit. Jedna studija je otkrila da jedenje krompira potiskuje apetit i smanjuje kratkoročnu konzumaciju hrane. Osim toga, uparivanje krompira s hranom bogatom proteinima povećava sitost i smanjuje glad.
Kokice
Neki ljudi možda smatraju kokice “lošom” grickalicom, ali one su zdrave, bogate vlaknima i niskokalorične, od cjelovitih žitarica. Jedna šolja kokica ima samo 30 kalorija i 1 gram vlakana, što ih čini hrskavom i zadovoljavajućom niskokaloričnom grickalicom. Iako nema mnogo istraživanja o prednostima kokica za mršavljenje, jedna studija je uporedila kratkoročni osjećaj sitosti od kokica s niskim udjelom masti s čipsom od krompira i otkrila da su ljudi koji su jeli kokice izražavali manje gladi, više zadovoljstva i rekli da su općenito jeli manje hrane.
Kada uživate u kokicama, imajte na umu ostale dodane sastojke. Dodatni okusi, poput maslaca, karamele ili čokolade, mogu dodati mnogo kalorija i masti, što možda neće biti u skladu s ciljevima mršavljenja, piše Klix.
