Većina nas rijetko razmišlja o stvarnoj temperaturi u frižideru – dokle god je hrana hladna, sve se čini u redu.
Međutim, frižideri rade neprekidno tokom cijele godine, pa je važno da budu pravilno podešeni kako bi radili efikasno, čuvali namirnice duže i smanjili rizik od kvarenja hrane.
Prema riječima stručnjaka, idealna temperatura frižidera kreće se između 3°C i 5°C. U tom temperaturnom rasponu usporava se razvoj bakterija, a hrana ostaje sigurna za konzumaciju duži vremenski period.
Brojevi na termostatu nisu stepeni
Salah Sun, rukovodilac proizvoda u kompaniji Beko UK, ističe da mnogi korisnici griješe misleći da brojevi na frižideru označavaju stvarnu temperaturu. “Ti brojevi pokazuju snagu hlađenja, a ne temperaturu u stepenima”, objašnjava on. Što je broj veći, to frižider jače hladi. Za svakodnevnu upotrebu, preporučuje se postavka na dva ili tri, što u većini modela odgovara idealnom temperaturnom rasponu.
Kako provjeriti stvarnu temperaturu?
Umjesto da se oslanjate na termostat, stručnjaci savjetuju jednostavan trik: stavite obični kućni termometar u čašu vode i ostavite ga na srednju policu frižidera preko noći. Tako ćete dobiti najtačniji prikaz prosječne unutrašnje temperature, jer se voda sporije zagrijava i hladi nego zrak.
Prilagođavajte postavke sezoni i navikama
Nakon velike kupovine ili tokom toplijih dana, preporučuje se kratkotrajno pojačavanje hlađenja kako bi se sve namirnice brzo rashladile. S druge strane, tokom hladnijih mjeseci ili kada duže niste kod kuće, frižider možete postaviti na nižu jačinu kako biste uštedjeli energiju. Salah napominje i da brojčanik postavljen na nulu potpuno isključuje hlađenje, što mnogi ne znaju.
Nije svejedno gdje stavljate hranu
Unutrašnja temperatura frižidera nije svuda ista. Najhladniji dio obično se nalazi iznad ladice za voće i povrće, zbog čega se svježe namirnice preporučuje čuvati upravo na tom mjestu. Također, pazite da ne zatrpavate prostor ispred ventilacijskih otvora, jer to može ometati pravilnu cirkulaciju hladnog zraka.
Bez obzira na model frižidera koji imate, redovno provjeravanje unutrašnje temperature i pravilno raspoređivanje hrane pomoći će vam da duže zadržite svježinu, smanjite otpad i sačuvate kvalitet namirnica, a sve to bez dodatnog troška, piše Radio Sarajevo
