Možda tijekom ljetnih dana žudite za kockicom hladne
čokolade, ali stručnjakinja Sarah Hartnett tvrdi da je nikad ne biste trebali
stavljati u hladnjak. Naime, njezin je savjet da je konzumirate samo ako je
držite na sobnoj temperaturi.
Kako ističe, ako se čuva u hladnjaku, čokolada može imati
drukčiji okus, odnosno poprimiti aromu namirnica koje se nalaze pokraj nje.
“Sigurno ne želite da čokolada ima okus po luku ili
češnjaku”, kaže Sarah.
Još jedan njezin savjet odnosi se na konzumaciju čokolade.
Kaže da biste je, prije nego što je stavite u usta, trebali pomirisati.
“Čokolada daje multisenzorno iskustvo, a miris određuje
otprilike 80 posto našeg okusa. Mirisanje čokolade pripremit će vaše okusne
pupoljke i navlažiti usta pa će i okus biti potpuno drukčiji”, poručila je.
