Manifestacija ”Gastro provincija u pozadini” bit će održana danas u Gradačcu, povodom Svjetskog dana kuhara – 18. septembra.
Tema ovogodišnje manifestacije je ”Ishrana školske djece i omladine”.
Voditelj projekta Hamid Kujraković kazao je Feni da će biti realizirano mnoštvo aktivnosti, ali da su sve organizirane radi promocije domaćih proizvođača, hrane i pića, gastronomskih vrijednosti, turizma, ali i zanimanja kuhar.
Namjera je, naglasio je, mlade ljude uključiti u taj posao.
– Dosta nam je školovanja kadrova koji će biti na birou za zapošljavanje. Kuhara na birou nema – akcentirao je Kujraković te dodao da je namjera povezati proizvođače hrane i pića s turizmom, ugostiteljstvom, privredom, školama i restoranima.
To je, smatra, lanac u kojem bi svi imali koristi.
Ishrana školske djece i omladine je tema u fokusu ovogodišnjeg, trećeg festivala. Nutricionisti će razgovarati s djecom, ali i s roditeljima i pedagozima. Učenici će imati priliku da predstave svoje viđenje kako zamišljaju ishranu djece u školskoj dobi.
Udruženje kuhara BiH pripremit će školski obrok za posjetioce, a najmlađi učenici će predstaviti crteže koji su raditi o temi ”Moja piramida ishrane”.
Kujraković je istakao da je od velike važnosti djecu naučiti da se hrane ispravno, zdravo i kvalitetno.
Organizatori manifestacije su Udruženje kuhara BiH i ”Brunch” d.o.o., a partneri MSŠ ”Hasan Kikić” i Gimnazija ”Mustafa Novalić”. Pokrovitelji su Općina Gradačac i Federalno ministarstvo turizma i okoliša.
