Đumbir, med i limun – recepti za podizanje imuniteta i mršavljenje

umbir je bogat eteričnim uljima, kalijem, manganom,
bakrom, magnezijem i vitaminom B, a u kombinaciji s medom i limunom pruža
našem organizmu pravu “nutritivnu bombu”. Đumbir se koristi kao namirnica
još od davnina, a njegova primjena je vrlo široka.

Đumbir, med i limun kao lijek su svoju učinkovitost pokazali
davnih dana. Pozitivna iskustva doprinijela su tome da danas gotovo svatko ima
malo đumbira u bilo kojem obliku u svojem kućanstvu. 

U nastavku članka pročitajte koje su zdravstvene
prednosti đumbira, meda i limuna. 

Đumbir – zdravstvene prednosti 

Đumbir, latinskog naziva Zingiber officinale, se
koristio kao lijek još u drevnoj Aziji, odakle je i potekao. 

Tradicionalno se koristio kao lijek protiv grlobolje jer
ima zagrijavajuća svojstva. Ima ljutkasti okus, a mirisom podsjeća na citruse.

Ljekovitost đumbira se ogleda u njegovom korisnom
sastavu. Posjeduje vlakna, antioksidanse kao i:

mono i polinezasićene masne kiseline, natrij, kalij, kalcij i magnezij, vitamine B i C, gingerol i zingiberen, beta karotene, kapsaicin, kurkumin.

Osim toga, đumbir je dokazani lijek protiv mučnine
jer potiče rad crijevnih mišića i proizvodnju sline, piše WebMD. Rana
istraživanja pokazuju da bi đumbir mogao i:

• smanjiti oticanje,
• smanjiti razinu
  šećera u krvi,
• spriječiti zgrušavanje krvi,
• smanjiti kolesterol u
  krvi,
• spriječiti nastanak Alzheimerove
  bolesti. 
• Postoje blaže nuspojave korištenja đumbira, koje ovise o
  tome koliko ga se uzima. Nuspojave mogu biti:
• nadutost i vjetrovi,
• žgaravica,
• iritacija sluznice usta. 

Osim toga, đumbir ne bi trebali uzimati ljudi koji imaju
urođene bolesti nemogućnosti zgrušavanja krvi ili ljudi koji uzimaju
lijekove protiv zgrušavanja krvi. Trudnice bi se prije uzimanja trebale
savjetovati s liječnikom.

Prije korištenja, bitno je napomenuti nekoliko ključnih
stavki vezanih uz namirnice. Kada kupujete med, dajte prednost domaćim
proizvođačima jer su vrlo značajna odstupanja u kvaliteti, koja je vrlo
bitna. Također, med u vrućoj tekućini gubi svoja svojstva i uvijek ga je potrebno
stavljati u mlaku tekućinu.

Ako nemate pristup domaćem limunu, uvijek mu prethodno skinite
koru ili ga jednostavno iscijedite, kako pesticidi, koji se obično
nalaze u kori, ne bi dospjeli u vaš pripravak.

Izdvojili smo nekoliko kombinacija koje su posve sigurne i
učinkovite za korištenje kod djece. 

Čaj od đumbira, meda i limuna 

Za pripremu čaja od đumbira potrebno je:

• 1 L vode,
• korijen đumbira (otprilike 5 cm duljine), 
• med po želji. 

Postupak:

1. Đumbir operite i očistite, a zatim nasjeckajte na kockice
   ili ga naribajte.
2. Vodu stavite iznad vatre, a kada prokuha, u nju ubacite
   pripremljeni đumbir.
3. Zatim čaj kuhajte na laganoj vatri 15 do 20 minuta.
4. Kada je čaj kuhan, procijedite ga tako da iz njega izvadite
   komade đumbira.
5. Ostavite čaj da se malo ohladi, a zatim u njega dodajte med
   i limun po želji.

Vrlo je bitno napomenuti da med u vrućoj tekućini gubi
ljekovita svojstva, tako da svakako pričekajte da čaj postane topao prije nego
u njega stavite med. Ovaj čaj možete popiti dok je još topao ili ga sačuvati u
hladnjaku i tako dobiti ledeni čaj.

Koriste li se đumbir, med i limun za mršavljenje?
Đumbir, med i limun u kombinaciji imaju snažno energetsko djelovanje koja
pomaže u procesu zdravog mršavljenja i topljenja suvišnih kilograma.
Međutim, to nisu čarobne namirnice i bez pravilne prehrane i tjelovježbe neće
doći ni do mršavljenja. 

Đumbir, med i limun možete koristiti i kao dječji sirup
tijekom sezone alergija, za jačanje imuniteta. Đumbir pokazuje
antihistaminska svojstva koja mogu spriječiti pojavu alergija. 

Kašica od đumbira, meda i limuna

Za ovaj pripravak od đumbira, meda i limuna potrebno
je:

• 300 g meda,
• 3 limuna,
• đumbir dodajte po želji (ovisno o tome koliko podnosite okus
  đumbira).

Postupak: 

1. Limunu odstranite koru, narežite ga i povadite sjemenke.
2. Đumbir operite i očistite, a zatim ga naribajte i maksimalno
   iscijedite njegov sok. Komadiće đumbira po želji možete ostaviti ili odstraniti
   i koristiti samo sok.
3. Sve sastojke stavite u blender, dobro izmiješajte, a zatim
   pripravak pohranite u staklenu teglicu.

Iskušajte koliko se dobro slažu đumbir i med – recept to
najbolje dokazuje. 

Koristite 1 do 2 žlice dnevno, razmućeno u vodi
ili samostalno. 

Đumbir, med, limun i češnjak

Ako vas nešto boli ili je došla sezona gripe nemojte
odmah trčati po lijek u ljekarnu. Uz malo truda možete pripremiti
fantastičan prirodni lijek. Za pripremu ovog prirodnog lijeka potrebni su
vam sljedeći sastojci: 

• 500 grama finog domaćeg meda, 
• 2 srednja i jedan veći korijen đumbira,
• sok od jednog limuna, 
• 4 češnja bijelog luka.  

Postupak:

1. Pripremite 500 grama domaćeg meda i praznu staklenku od 800
   ml.
2. Korijen đumbira naribajte (oguljen), potom iscijedite sok od
   limuna ili plod limuna pa narežite na ploške.
3. Bijeli lik sitno nasjeckajte. 
4. Sve sastojke stavite u staklenku s medom. Napunite malo više
   od pola staklenke. 

Limun i đumbir će ispustiti sok. 

Ostavite sve sastojke da odstoje jedan dan, zatim staklenku
do kraja dopunite medom. 

U slučaju da ste bolesni ovaj lijek je potrebno uzimati tri
puta dnevno po jednu žlicu. Kod prevencije i jačanja imuniteta dovoljno je
uzeti jednu do dvije žlice.

Znanstvenici istraživači Odjela za javno zdravlje u Kerali u
Indiji su ispitivali uspješnost antimikrobne aktivnosti đumbira,
meda, limuna i češnjaka protiv bakterije Streptococcus mutans. 

“Ispitivali smo različite kombinacije ova 4 sastojka i
ustanovili smo da češnjak pokazuje najveću aktivnost protiv bakterija i
inhibira njihov rast, a još veću zonu inhibicije pokazuje u kombinaciji s
limunom”, zaključuju znanstvenici.

Ovi rezultati pokazuju da je običnu
prehladu najbolje liječiti prirodnim sastojcima poput češnjaka,
đumbira, limuna i meda koji će svaki na svoj način pridonijeti zdravlju
organizma.

Prekomjerno korištenje antibiotika u takvim
situacijama može biti štetno i poticati opasnu rezistenciju bakterija na
antibiotike.

Đumbir, med, limun i cimet

Svi znamo da su đumbir i med spas za želudac, pogotovo kada
su u pitanju jutarnje mučnine ili mučnine uzrokovane žgaravicom ili nadutošću.

Konzumirajući ovaj pripravak u svoje ćete tijelo unijeti
veliku količinu vitamina i minerala. Za pripremu su vam potrebni sljedeći sastojci: 

• 2,5 cm korijena đumbira, 
• 2 žličice cimeta,
• 4 žlice meda, 
• 3 limuna. 

Postupak: 

1. Najprije ogulite đumbir i stavite ga u blender. 
2. Potom operite limune, narežite ih na velike komade i
   očistite od sjemenki i kore.
3. Ubacite limune u smjesu u blenderu i sve dobro
   izblendajte. 
4. Dodajte 4 žlice meda i 2 žlice cimeta te dobro promiješajte.

Ovaj napitak za sagorijevanje masti, čuvajte u teglici u
hladnjaku. 

Konzumirajte dva puta dnevno uz obrok. 

Svježi đumbir u svim navedenim receptima može zamijeniti đumbir
u prahu.

zosradio.ba/krenizdravo.hr