U gotovim proizvodima je previše šećera, masnoće i soli,
smatra novi njemački ministar poljoprivrede Cem Özdemir. On zbog toga namjerava
nametnuti strožije propise prehrambenoj industriji i povećanje cijena takvih
proizvoda.
Nijemci se, ističe ministar poljoprivrede Cem Özdemir, hrane
previše nezdravo. Stoga Özdemir sada, kako je rekao, želi nametnuti nove
propise prehrambenoj industriji – i povećati cijene hrane. Özdemir naime
planira nametnuti strožije propise kada su u pitanju gotovi proizvodi kako bi
se ljudi hranili zdravije, piše Deutsche Welle.
“Njemačka ishrana je generalno previše nezdrava”,
požalio se političar Zelenih u intervjuu za list “Bild am Sonntag”,
obrazlažući da je razlog njegove inicijative činjenica da je više od 50 posto
odraslih Nijemaca suočeno sa prekomjernom tjelesnom težinom.
“Razlog za takvu situaciju je previše šećera, masti i
soli, posebno u gotovim proizvodima”, rekao je Özdemir dodavši:
“Političari su predugo pokušavali motivirati prehrambenu industriju da
dobrovoljno postavljenim obavezama smanji prisustvo tih sastojaka u hrani. S
tim je sada gotovo. Moj cilj je da se postave obavezujući ciljevi
smanjenja.”
“Cijena mora jače naglasiti ekološku istinu”,
potcrtao je on.
Sa Özdemirove tačke gledišta, cijene hrane i poljoprivrednih
proizvoda također moraju porasti.
“Ne smije biti više džank cijena hrane, one dovode do
propadanja farmi, sprečavaju više dobrobiti životinja, pospješuju izumiranje
vrsta i opterećuju klimu. Ja to želim promijeniti”, rekao je njemački
ministar poljoprivrede.
On želi dovesti do toga da ljudi u Njemačkoj svoju hranu
cijene jednako kao i svoje automobile.
“Ponekad imam osjećaj da nam je važnije dobro motorno
ulje od dobrog ulja za salatu”, kritizira Özdemir.
Hrana, kako je pojasnio, ne smije postati luksuzna roba,
“ali njena cijena mora jače naglasiti ekološku istinu.”
Cilj ministra poljoprivrede je da do 2030. godine poveća
površinu organski obrađivanih poljoprivrednih površina sa trenutnih 10 na 30
procenata. On želi “iskoristiti kupovnu moć države”: Ishrana u javnim
ustanovama, pojasnio je, treba se okrenuti ka većoj upotrebi regionalnih i
organskih proizvoda.
“Tu država mora biti uzor”, poručio je.
Smanjiti upotrebu pesticida
U međuvremenu je i savezna ministrica okoliša Steffi Lemke
pozvala na drastično smanjenje upotrebe pesticida u poljoprivredi.
“Ne polazim od toga da ćemo u roku od četiri godine
moći u potpunosti odustati od upotrebe pesticida. Ali potrebno nam je značajno
smanjenje ako želimo zaustaviti izumiranje insekata”, izjavila je
političarka Zelenih u razgovoru sa novinarima medijske grupe Funke dodavši:
“Upotrebu pesticida možemo smanjiti kroz finansijske poticaje, ali i kroz
regulatorni zakon.”
Ona je uvjerena da i većina farmera želi upotrebljavati
manje pesticida. Međutim, poljoprivrednici su ih decenijama koristili, kako je
istakla, slijedeći evropsku agrarnu politiku koja je zahtijevala rast farmi i
povećanje prinosa ili otkup tih proizvoda.
Lemke je kritizirala i to što je od strane prethodne
njemačke vlade odlučeno da se takva evropska poljoprivredna politika nastavi i
u narednih sedam godina.
