Bez tope se ramazanski iftar ne može zamisliti. Zato vam donosimo jedan tradicionalni recept za ovo jelo koje je obično prvo na iftarskoj sofri.
Sastojci:
mladi sir
mozzarela
masni sir – Travnički
pavlaka
malo mlijeka
mala kašika brašna
50 gr putera
so
Priprema:
U tavi ili aluminijskom tanjuru staviti mladi sir, masni sir, mozzarelu, pavlaku, puter. Možete pomiješati bilo koji sir od ovih pobrojanih. Neko stavlja i feta sir.
Količinu prilagodite vašoj potrebi i vašem ukusu. Možete staviti i svega podjednako.
Sve dobro izmješati da se istopi i na kraju dodati malo soli.
Po želji mozete staviti jaje, koje će te staviti na samom početku zajedno s ostalim sastojcima. Gotovu topu možete preliti istopljenim puterom i služiti uz vruć somun.
