Tajna savršenog tijesta za pizzu je u jednom sastojku koji svi imamo u kuhinji

Datum:

Pizza je tako ukusno, a tako jednostavno jelo koje se može napraviti na bezbroj načina, po svačijem ukusu.

Svi znamo da je tijesto zapravo najbolji dio pizze, a da bi ono bilo vazdušasto, morate ga praviti s jednim sastojkom koji svi uvijek imamo u frižideru.

Naime, riječ je o – jogurtu. Uz pomoć jogurta vaše tijesto za italijanski specijalitet će biti savršeno. U nastavku vam predstavljamo recept za najljepše tijesto za pizzu.

Potrebno:

250 ml jogurta,
600 grama brašna,
1 kesica suhog kvasca,
100 ml ulja,
50 ml vode,
1 kašičica soli,
prstohvat šećera.

Priprema:

Zagrijte 250 ml jogurta, da bude mlako. U jogurt dodajte kesicu suhog kvasca, šećer, 50 ml vode i kašičicu brašna. Sve pomiješajte i ostavite kvasac da reaguje oko 15 minuta. Prekrijte zdjelu krpom ili aluminijumskom folijom.

Kada kvasac naraste, dodajte 100 ml ulja i so, pomiješajte, a onda malo po malo dodajte brašno i mešajte. Ubrzo će biti toliko brašna da ćete ga moći oblikovati samo rukama, piše Noizz.

Sjedinite smjesu i mijesite tijesto oko 10 minuta, dok ne prestane da se lijepi za ruke.

Onda oblikujte tijesto u pogaču i ostavite još pola sata da odstoji u zdjeli, prekriveno krpom. Nakon toga, tijesto je spremno, možete nastaviti sa nanošenjem sastojaka na pizzu.

Izvor: Radiosarajevo.ba

Povezani postovi
Related

Zašto smo ljuti kada smo gladni?

Sigurno ste primijetili da su mnogi oko vas svadljivi...

Povrće koje je loše za vašu štitnu žlijezdu

Štitna žlijezda je važna žlijezda u dnu vašeg vrata....

Šta znači SPF broj na kremi za sunčanje: Mnogi griješe, a to može narušiti zdravlje

Kada provodimo vrijeme na suncu, izloženi smo dvijema potencijalno...

Čaša hladne vode u vrelim ljetnim danima je “smrt” za organizam

Kad temperatra poraste, nema ničeg ljepšeg, ukusnijeg i slađeg...