Kao prijedlog za današnji ručak donosimo vam recept za susam krompir.
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 1 kašika biljnog začina
- 1 kašičica slatke aleve paprike
- 1 kašičica čilija
- 50 ml maslinovog ulja
- 50 gr susama
- 70 gr maslaca
Priprema:
Krompir operite, ogulite i izrežite na četvrtine. Stavite ga u šerpu, nalijte vodom, posolite i stavite da se kuva. Kada počne da ključa, neka se kuva pet minuta i onda odlijte vodu.
U dubljoj činiji pomiješajte maslinovo ulje i začine. U to dodajte krompir, pažljivo promiješajte da se obloži sa svih strana, pa ga preručite u podmazanu vatrostalnu posudu. Pospite ga susamom i protresite kako bi se obložio sa svih strana i na kraju preko krompira rasporedite maslac isjeckan na listiće.
Pokrijte folijom i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko pola sata, a pred kraj skinite foliju da se zapeče i dobije finu koricu.
Izvor: Nezavisne
