Ako tražite savršenu ljetnu poslasticu koja se topi u ustima, a pritom ne zahtijeva sate provedene pored vrele rerne, ova verzija torte Bijeli anđeo pravi je izbor.
Društvene mreže osvojila je brža i laganija varijanta popularnog klasika koja se priprema s gotovim rozen korama. Nema pečenja, nema mijesenja i nema straha da kore neće uspjeti, a kombinacija vanilije i bijele čokolade daje joj bogat i nježan ukus.
Ova torta idealna je kada vam dolaze gosti ili kada želite napraviti osvježavajući desert za tople ljetne dane.
Sastojci
- 1 pakovanje rozen kora
- 1 litar mlijeka
- 4 pudinga od vanilije
- 150 g šećera
- 200 g bijele čokolade
- 400 ml pavlake za šlag (ili slatke pavlake)
Priprema
Odvojite 200 ml mlijeka i u njemu razmutite puding i šećer kako ne bi bilo grudvica. Ostatak mlijeka stavite da prokuha.
Kada mlijeko provri, sklonite šerpu sa šporeta, dodajte razmućeni puding i dobro promiješajte. Vratite na laganu vatru i kuhajte još nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne.
U vrući puding dodajte izlomljenu bijelu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Fil prebacite u posudu i prekrijte prozirnom folijom direktno preko kreme kako se ne bi napravila korica.
Kada se fil potpuno ohladi, umutite pavlaku za šlag. Ohlađeni puding kratko izmiksajte, a zatim mu postepeno dodajte šlag i lagano sjedinite dok ne dobijete glatku i prozračnu kremu.
Na tacnu stavite prvu rozen koru, premažite filom i ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke. Završni sloj treba biti krema.
Tortu ostavite u frižideru da kore omekšaju i upiju fil, a prije posluživanja ukrasite dodatnim šlagom.
Rezultat je lagana, kremasta i osvježavajuća torta koja je idealna za ljeto – bez pečenja i bez dugog stajanja u kuhinji, piše Raport.
Pročitajte još:
