Brzi kolač od jabuka je naš prijedlog za danas.
Sastojci:
- 3 jajeta
- 10-12 kašičica eritrita ili nekog drugog zaslađivača
- 1 vanilin šećer
- 3 kašike ulja
- 300 ml mlijeka
- 2 čaše zobenih pahuljica
- 1 prašak za pecivo
- 4 slatke jabuke
- 1 kašika cimeta
- 1/2 čaše crne čokolade
Priprema:
Miksati jaja i šećer nekoliko minuta pa dodati ulje i mlijeko i ponovno sve dobro izmiksati. Samljeti zobene pahuljice u brašno. U smjesu dodati prašak za pecivo i šećer u prahu, pa sve prebaciti u mokru smjesu.
Miksati dok se ne sjedini. Naribati jabuke pa ih prebaciti u smjesu, posuti cimetom i sitno narezanim komadićima čokolade, te sve dobro promiješati.
U dublji pleh staviti papir za pečenje. Uliti smjesu i staviti da se peče oko 25-30 minuta na 200 stepeni.
Ukoliko se smjesa ne lijepi za čačkalicu, kolač izvaditi i pustiti da se ohladi prije rezanja.
Izvor: Nezavisne
