Priprema smjese za palačinke bi trebalo da bude jedan od najjednostavnijih poduhvata u kuhinji, ali koliko god se činila jednostavnom, česte su rasprave o malim trikovima koji će osigurati da palačinke budu savršene.
Ako ste ljubitelj palačinki, onda morate da znate ovaj sjajan trik, kojim se služe poslastičari, a koji tijesto čini mekanim, slasnim i vazdušastim.
Sve što treba da uradite jeste da u smjesu za palačinke dodate i malo piva.
Pivo pojačava efekat praška za pecivo u smjesi, odnosno da se palačinke malo “podignu” tokom pečenja.
Pivo neće uticati na ukus palačinki, već će im samo poboljšati teksturu, piše Telegraf.
Izvor: nezavisne.com
