Mljekari položili ispit: Proizvodnja stabilna, kaže statistika

/

Ako je vjerovati statistici, samo pet litara manje mlijeka je proizvedeno u prvom mjesecu ove godine, u odnosu na januar 2023.

U januaru ove godine u Bosni i Hercegovini je prikupljeno 21.966 tona kravljeg mlijeka. Odnosno, ako je vjerovati statistici, samo pet litara manje nego istog mjeseca lani.

Kada je riječ o mlijeku za piće, proizvedeno je 13.166 tona, što je smanjenje za nešto više od pet procenata u odnosu na januar prošle godine. No, povećala se proizvodnja kravljeg sira za 7,7%, kojeg je u prvom mjesecu 2024. proizvedeno više od 700 tona.

Rasla je i proizvodnja vrhnja, fermentiranih mliječnih proizvoda, maslaca i ostalih žutomasnih proizvoda. Ukupna količina mliječne masti je bila je manja za 0,3% dok je sadržaj mliječnih proteina bio veći za 0,6% u odnosu na isti period 2023. godine.

Mliječni proizvod Januar 2023. (t) Januar 2024. (t)
Vrhnje 1.726 1.858
Fermentirani mliječni proizvodi 4.066 4.505
Kravlji sir 698 752

Podatke je objavila Državna agencija za statistiku, na osnovu istraživanja koje obuhvata sva preduzeća/mljekare koje se bave prikupljanjem i preradom kravljeg mlijeka i proizvodnjom mliječnih proizvoda.

Izvor: Akta

Povezani postovi

Ko su najveći uvoznici u BiH?

U prva tri mjeseca 2024. godine najveći uvoznik na...

Gdje sve možemo letjeti iz BiH: Za Istanbul čak 34 leta sedmično sa sarajevskog aerodroma

Na koje sve destinacije možemo letjeti iz Sarajeva, Mostara...

Cijena zavisi od mjesečne potrošnje: Kako će se obračunavati zelena, plava i crvena tarifa

"Elektroprivreda Bosne i Hercegovine“ (EPBiH) uputila je Regulatornoj komisiji...