Širom svijeta, tikva je posebno popularna, a naročito kad zamirišu poslastice poput vruće pite…
Vrsta zimske tikvice iz porodice cucurbitaceae, ima malo kalorija, ali je bogata hranjivim materijama, vitaminima, mineralima i antioksidansima.
Iako se obično smatra povrćem, i nutritivno mu je sličnija, tikva je botanički voće.
Pored finog ukusa, tikva je hranjiva i povezana je sa mnogim zdravstvenim prednostima, ukoliko je uvrstite u svoj jelovnik.
Porcija kuhane ili pečene tikve (245 grama) sadrži 49 kalorija, 0,2 grama masti, dva grama proteina, 12 grama ugljenih hidrata, tri grama vlakana, 78 posto dnevnih potreba za vitaminom A, 13 posto vitamina C, i vitamina E, 12 posto potreba za kalijem, 25 procenata dnevnih potreba za bakrom i osam posto potreba za željezom.
Tikva sadrži i male količine magnezija, fosfora, cinka, folata i vitamina B grupe. Relativno je niskokalorična, jer je 94 posto tikve voda.
Također je veoma bogata beta-karotenom, karotenoidom koji naše tijelo pretvara u vitamin A.
I sjeme tikve je jestivo, hranjivo i povezano je sa brojnim zdravstvenim prednostima, piše Faktor.
Pročitajte još:
