Luk nije samo dodatak jelu; on je drevni lijek koji koristimo tisućama godina. Njegova snaga leži u spojevima sumpora koji mu daju onaj karakterističan miris, ali i nevjerojatna ljekovita svojstva.
Moć kvercetina Luk je jedan od najbogatijih izvora kvercetina, snažnog antioksidansa koji sprječava upalne procese u tijelu i snižava visoki krvni tlak. Redovita konzumacija luka djeluje kao “čistač” arterija, sprječavajući nakupljanje plaka i smanjujući rizik od srčanog udara.
Zašto ga jesti sirovog? Većina ljekovitih spojeva u luku nestaje dugotrajnom termičkom obradom. Ako želite maksimalnu korist za svoj imunološki sustav, dodajte tanke ploške crvenog luka u salatu. On djeluje protuvirusno i protubakterijski – doslovno kao “štit” koji nosite iznutra, piše Bosna Info.
