Ako tražite brz, a vrhunski kolač sa kajsijama, ovo je recept koji vam treba. Sprema se za svega 15 minuta, a rezultat je sočan i izdašan desert.
Nema komplikovanih procedura, samo najosnovnije namirnice i savršen ukus ljeta u jednom komadu.
Dovoljno je da umutite smjesu, poredate voće i stavite u rernu.
Ovaj kolač sa kajsijama je kralj ljetne trpeze jer štedi vrijeme, a daje maksimum. Kajsije se tokom pečenja pretvaraju u pravi medeni džem koji prožima tijesto, pa je svaki komad podjednako sočno čak i sutradan.
Recept za sočni kolač sa kajsijama
Sastojci:
- 3 jajeta
- čaša šećera (mjera je čaša od 2dl)
- čaša jogurta
- pola čaše ulja
- 2 čaše brašna
- prašak za pecivo
- 500g svježih kajsija (očišćenih od koštica)
- vanilin šećer za posipanje
Priprema:
U zdjeli kratko umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte jogurt i ulje, pa sve dobro promiješajte.
Postepeno dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Mutite samo dok smjesa ne postane glatka i bez grudvica.
U tepsiju stavite papir za pečenje u koji ćete izliti smjesu i ravnomjerno je rasporediti. Kajsije poredajte po tijestu.
Ubacite u rernu zagrijanu na 200 stepeni. Pecite 25 do 30 minuta, dok ne dobije lijepu, zlatnu koricu.
Kada se malo prohladi, pospite vanilin šećerom i izrežite, piše Faktor.
Pročitajte još:
